깊은 풍미와 깔끔한 맛을 자랑하는 쇼유라멘, '라멘트럭 쇼유라멘'

서울먹거리

Last Modified : 2020/08/27

일본 라멘하면 어떤 이미지인가요? 사실 일본 라멘은 지역마다 특징과 재료가 다양합니다. 그중 우리에게 가장 친숙한 건 구수하고 진한 돼지 육수의 돈코츠라멘입니다. 그런데 이보다 깔끔한 느낌의 쇼유라멘이 있습니다. 닭육수를 베이스로 간장으로 간을한 라멘입니다. 바로 이 쇼유라멘을 아주 맛있게 하는 '라멘트럭 쇼유라멘'을 소개합니다.

홍대와 인접한 상수역에서 내려 조금만 걸으면 조용한 골목길에 위치하고 있습니다. 본래는 여기에서 라멘트럭이라는 같은 이름으로 오리지널 라멘을 팔았는데 워낙 인기가 많아서 기존 매장은 바로 옆에 라멘트럭 랩이라는 곳에서 맛볼 수 있게 바뀌었고, 이곳은 쇼유라멘 집으로 운영중입니다. 배달로도 맛볼수 있다니 근처에 사는 분들은 편하게 집에서 즐기는 것도 방법이겠네요.

밖에 간이의자들이 증명하듯 저녁이나 주말에는 대기가 긴 음식점이거든요. 매장내의 자리도 협소합니다.

심플한 메뉴구성!

이곳은 자동주문기로 주문을 받고 있습니다. 가장 대중적인 기본맛과 라멘 매니아를 위한 Pro의 차이점을 느껴보고 싶어서 각각 주문해보았습니다. 또, 추천받은 수제교자와 버터레어차슈동도 함께요.

운영시간과 휴무, 이용에 관한 안내문 있습니다. 옆에 센스있게 머리끈도 있네요. 머리긴 분들 살포시 묶고 깔끔하게 드실 수 있습니다.

이곳은 혼밥하기에도 딱 좋은 매장입니다. 일본의 정서가 느껴지는 내부인터리어.

이런 2인테이블이 두어개 뿐이라, 3명이상이면 어쩔 수 없이 바테이블에 나란히 앉아야합니다.

위가 Pro, 아래가 기본인데요. 외관상으로는 차이점을 거의 느낄 수 없었습니다.

차이는 바로 국물이거든요. 기본맛은 해산물과 닭육수로 시원한 맛을 강조하는데 비해, Pro는 강한 맛과 간으로 본토에 가까운 맛입니다. 한마디로, 좀 더 임팩트 있는 맛입니다. 개인적으로는 조금 싱겁게 드시는 분은 Lite도 괜찮을 것 같고, 어지간하면 기본맛에 대부분 만족하리라 생각됩니다.