Tôi nghe nói rằng ở đó luôn luôn có khách xếp hàng đợi, thế nên tôi đã đến khu Mangwon-dong vào buổi chiều tối.
Nhà hàng đồ cũng có một chi nhánh khác nhưng chỉ bán mỗi buổi tối mà bạn chỉ cần đi qua con đường hẻm mà thôi.
Đúng như dự đoán, ở đó đã có một số khách đang đứng chờ.
Tôi đã ghi tên mình vào danh sách khách đợi và đợi ở bên ngoài. Bạn nên cẩn thận, vị bạn có thể lấy được chỗ ngồi khi bạn ở đó, và nếu như bạn không có đó khi họ gọi tên, tên của bạn sẽ bị hủy, thế nên bạn nên đứng đợi ở trước nhà hàng mà không phải đi đâu cả.
Nhưng, chắc họ đã quen với tình huống bận rộn này, nên bạn không phải đợi lâu đâu.
Số lượng người đứng đợi bớt dần đi và chỗ ngồi cũng được dọn và chuẩn bị nhanh chóng.
Họ nói rằng nhà hàng này được mở sau khi được học cách chế biến món ăn từ đầu bếp chuyên môn về món gopchang (ruột bò). Sự giải thích kia chỉ kể về chuyện của vùng Mangwon-dong, nhưng cũng có một chi nhánh khác ở khu bến tàu Yeonsinnae.
Cũng giống như chi nhánh thứ hai, chi nhánh Yeonsinnae cũng chỉ mở cửa dành cho bữa tối mà thôi.
Tôi nghe nói rằng gopchang jeongol (canh) rất phổ biến ở đây, nhưng tôi đã gọi gopchang nướng ngày hôm nay.
Đây là những món ăn kèm. Không có nhiều món ăn kèm lắm, nhưng đã không đủ chỗ để món gì khác ở trên bàn dành cho hai người rồi.
Món ăn kèm gồm có kkakdugi (kimchi củ cải), salad, dưa chuột muối, và chả cá xào. Salad là ngon nhất.
Lúc mà tôi nhìn thấy gopchang, tôi đã biết mình đã sai. Nó quá ít. Tôi đã biết tại sao các vị khách khác lại gọi cả món gopchang jeongol.
Thành phần dành cho món gopchang jeongol được lấy từ Úc và gopchang nướng là từ Hàn Quốc, thế nên sự khác biệt giữa số lượng là khá lớn. Gopchang rất dai và ngon, nhưng tôi nghĩ rằng mình nên gọi món gopchang jeongol lần sau.
Nhà hàng mở cửa từ bữa trưa đến bữa tối. Và họ chỉ mở cửa vào buổi tối những ngày lễ và thứ Bảy. Và họ đóng cửa vào ngày Chủ Nhật.
Nếu như bạn đi bộ khoảng 5 phút hoặc hơn thế từ cửa ra số 2 của bến tàu Mangwon, bạn sẽ nhìn thấy nhà hàng này ngay khi bạn đi vào đường hẻm.
Địa chỉ: nhà số 482-3, Mangwon-dong, quận Mapo-gu, thành phố Seoul.
