老鼠豆村庄
鹿藿因体积小，像老鼠眼一般闪闪发光，所以俗称老鼠眼，或老鼠豆。从医学角度来看，鹿藿富含纤维素与蛋白质，是名副其实的药豆。老鼠豆村庄的韩定食就是以对人体有益的老鼠豆为原材料，用传统工法制作大酱，酱油与辣椒酱，并使用这些酱料研发并烹制各种“药膳”。
同时，本店还致力于振兴逐渐消失的传统小菜，努力让这些小菜更加符合现代人的口味与饮食文化。现阶段，本店共有6家直营店分布在韩国各地，各家直营店都在努力开发符合当地饮食文化的传统韩食。
山茱萸定食是本店的特色，其中的西红柿大酱汤与蟹酱是本店特有的菜品。西红柿大酱汤将煮过的西红柿去皮，手工填入大酱汤，不仅口味独特，对身体也是有很大益处的。而本店的蟹酱不仅不咸，而且彻底去掉了腥味，在蟹壳中拌饭食用，最对能满足您的味蕾。
菜单/价格
梅花定食/18,000韩币
山茱萸定食/25,000韩币
牡丹定食/35,000韩币
儿童炸猪排/8,000韩币
营业时间
11:00 ~ 21:00(평일,주말)
地址
高阳市德阳区元堂站附近
元堂洞 293-1号
电话
网址
地图
Address: 대한민국 경기도 고양시 덕양구 신촌길 81-15
