ผมได้พบกับ ร้านอาหารจีนใจดีในชนบทที่อยู่ข้างถนน Gurye, ร้านอาหาร โอ๊คซัง
เมื่อคุณได้ไปที่ คุรเย,สภาพอากาศที่ไม่ค่อยดี ดังนั้นเมื่อผมอยู่ใน Gurye มันก็มีฝนตกมีลมหนาว.อากาศเย็น ทำให้ผมรู้สึกอยาก กินซุป ร้อนๆ ดังนั้นเราจึงมุ่งหน้าไปยังร้านอาหาร โอ๊คซัง ที่มี จัมปง ที่มีชื่อเสียง. จัมปง สามารถกินได้ทั่วไป แต่ผม ได้ยินมาว่า ที่ร้านอาหาร โอ๊คซัง จัมปงที่นี้ อร่อยมาก ในหมู่ผู้หญิงในประเทศ ที่มากจากต่างถิ่นเพื่อได้มาลองลิ้มรสจัมปงที่นี้.มันเป็นร้านอาหารจีนเล็ก ๆ ติดกับศูนย์บริการสาธารณสุขในประเทศ ดังนั้น ทางเข้าร้าน รู้สึกถึงมิตรภาพครับ
Oksan Sikdang อยู่ใน Pado-ri, Toji-myeon, Gurye ด้านขวาถัดจากศูนย์สุขภาพ Toji ดังนั้นไม่ใช่เป็นเรื่องยากจะพบร้าน มันไม่ใช่จินตนาการ แต่ดูเหมือนความเป็นกันเองเช่นเดียวกับประวัติของมัน มันดูไม่เหมือนด้านนอกที่เปิด แต่รถจักรยานยนต์มีขึ้นมาเรื่อยๆและ บอกว่า'เชิญเข้ามาข้างในใน 'ฮ่า ๆ
ภายในเป็นเช่นเดียวกับภายนอกขนาดเล็กและธรรมดา. เราจะเป็น ลูกค้ากลุ่มแรกที่เข้ามาใช้บริการดังนั้นทาง ร้านอาหาร จึงค่อนข้างเป็นระเบียบ.
เช่นเดียวกับร้านอาหารจีนอื่น ๆ ในเมืองใหญ่ก็มีเมนูที่เหมาะสม, พวกเราได้สั่ง จัมปง และ จาจังมยอน อย่างล่ะที่สำหรับร้านอาหารจีน มักจะเป็นปัญหา กับคนเกาหลีนะครับเพราะเข้าไปในร้าน มีให้เลือกแค่ จัมปง และ จาจังมยอน มันยากครับสำหรับคนเกาหลีที่จะสั่ง .
ลักษณะสำคัญของอาหารจีนคือความเร็ว !! เสริฟบริการเร็วทันใจ
ผักอาหารทะเลและเนื้อหมูที่ถูกทอดครั้งแรกและพวกเขาใส่น้ำซุปปรุงรสด้วยผงพริกที่จะทำให้มันเผ็ด.ผมชอบน้ำซุปที่คอนโทลรสชาติของ Jjambbong.อาหารจีนอร่อยนะครับ แต่มันทำให้ผม รู้สึก คลื่นไส้ และเลี่ยน มากในท้องของผม ที่เต็มไปด้วย อาหารเครื่องปรุงรส ผงซูรส.แต่ Jjambbong ใน Oksan Sikdang ไม่เผ็ดครับ แต่สะอาดและสดชื่นเพราะ ผมแทบจะไม่รับรู้รสชาติ ของผงชูรส เลยครับ.บวกกับ คุณสามารถลิ้มรสหมูทอดเมื่อคุณเคี้ยวได้นะครับ.
หอยแมลงภู่โดยปกติจะใช้ในการทำเพิ่มรสชาติในน้ำซุป.แต่หอย มะนิลาจะใช้ในการทำ เพื่อให้เกิดความสดชื่น .ผมไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อนที่จัมปง ใส่หอยมะนิลา.นั้นคือเหตุผลว่าทำไม น้ำซุป ถึงกินแล้วสดชื่นขนาดนี้.
อาจจะมีความแตกต่างของเส้นทีใช้ในร้านอาหารจีนทั่วไป คือเส้นที่บางกว่า.อย่างไรก็ตาม , เส้นก๋วยเตี๋ยวแช่ในน้ำซุปอย่างถูกวิธีเพราะมันจะมีความบางและมันนุ่ม
จาจังมยอน ไม่ค่อยเป็นที่มีชื่อเสียงสักเท่าไหร่ ถ้าเทียบกับ จัมปง แต่ ที่ผมได้ยินมา มันก็ไม่เลวอร่อยดีครับ , ผมต้องบอกว่า เราต้องใจกว้างและเปิดใจ รับการต้อนรับ ของคนในพิ้นที่และ การลองอาหารที่นำมาเสนอ.
ภรรยาของผมบอกว่า เธอชอบ จาจังมยอน มากกว่า จัมปง และ ผมเองไม่ได้ลอง ที่จะลิ้มรสชาติในจะจังมยอนเลยและ ดังนั้นมันจึงเป็นอะไรที่เป็นระเบียบและไม่แพงแม้แต่นิด.ซอสที่มีนิด ๆ หน่อย ๆจากน้ำตาลเพื่อให้คุณสามารถรู้สึกรสชาติเดิมของ chunjang (ชนิดของผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองหมัก)เส้นก๋วยเตี๋ยวมีความบาง เป็นไปตามคาดไม่เหนียว แต่นุ่ม.
พวกเรามี จัมปง และจาจังมยอน นั้น ทำให้เรา สามารเจอมันได้ง่ายและ หากินได้ทุกที. ดังนั้นเราจึงไม่เคยคิดว่าที่จะกินพวกมันใน Gurye.แต่มันก็ค่อนข้างเป็นประสบการณ์หนึ่ง ในการสั่ง Jjajangmyeon ในร้านอาหารจีนในประเทศและมันก็เป็นธรรมดาและเรียบง่าย ผมเลยคิดว่ามันเป็นอาหารที่สร้างความพึงพอใจได้เป็นอย่างดี.หากคุณคุ้นเคย กับรสชาติอาหารจีนที่มีกลิ่นฉุนจากเครื่องปรุงสังเคราะห์ต่างๆ มาก คุณอาจะรู้สึกผิดหวัง ดังนั้น ต้องระวังนะครับ
+ที่อยู่: 857-75, พาโด , โทจิ , กุรเย , ชอลลา
+เบอร์โทรศัพท์:061-781-2431
ในโอมิริ ของกุรเย ที่ทางใต้สุดของภูเขา Jiri, มีสถานที่ที่เรียก Unjori.หนึ่งในสามจุดที่ยอดเยี่ยมในเกาหลี. Unjoru หมายถึงบ้านที่ยังคงถูกซ่อนไว้ เหมือนนกที่อยู่เบื้องหลังเมฆ และมันก็เป็นเกสท์เฮ้าส์ของครอบครัวยู ใน โอมิดง.แต่บ้านทั้งหมดตอนนี้ เรียกว่า Unjoru.นี้ถูกสร้างขึ้นโดย Yueeju.ที่เป็นหัวหน้าของ Nakan และ Samsu.บ้านหลังนี้มี 99 ห้อง (ปัจจุบัน 70 ห้อง) และจะได้รับให้เป็นหนึ่งในสถานที่ที่ดีที่สุดนั้นก็นำโดย Murayama Chizyun.ที่เหลือ เป็นเอกสารทาภูมิศาตร์เกี่ยวกับประเพณีเกาหลีในยุคอาณานิคมของญี่ปุ่น.
ตรงทางเข้ามีการขุดสระ ถูกแทนที่ด้วย oknyeo ของ Jiri Nogodan ที่กำลังเล่น ที่ฮวาแจบงที่เปรียบสเมือน วงแหวนล้อมรอบ .ซึ่งเรียกว่า กึมฮวาจี (金環落地),ว่ามีคำพูด ที่ว่า ทุกคนจะมีลูก ของพวกเขาที่อาศัยอยู่ในความงดงามเมื่อพวกเขาสร้างบ้านที่นี่.
ผมได้ผ่านเข้าไปที่ประตูสูงนี้. ผมได้เห็นชายชราคนหนึ่ง ขายตั๋วอยู่ และเขายังไม่เต็มใจที่จะให้ผมเปลี่ยน.ถ้าคุณจะไปที่นั้น , กรุณาเตรียม ธนบัตร ใบล่ะ 1000วอน หรือแบงค์ย่อย ไปด้วยนะครับ.
ตรงประตูของห้อง ทางด้าน ซ้ายทมีห้อง 7ห้อง และด้านขวา 11ห้อง ห้องทั้งหมดมี 18ห้อง ที่เรียงรายจากประตู . ทำให้รู้สึกว่า คนสมัยก่อน จะมีฐานะใหญ่โตมากและอำนาจมากที่ที่บ้าน จะมีบ้านได้ห้องขนาดนี้.และยังมีห้องพัก ของผู้ชาย และมีห้องเก็บของอีกด้วย.
ทันทีที่คุณเข้าไปที่ประตู , คุรจะได้เห็น ห้องพักแขกของผู้ชาย .ประกอบด้วย ห้องในด้านนอก ทางขวา และห้องขนาดใหญ่ อุนโชรุ อยู่ทางซ้ายมือครับ.
เหตุผลที่ว่าทำไม Unjoru ได้รับการได้รับความสนใจไม่เพียงเพราะมันเป็นหนึ่งในเว็บไซต์ที่ดีที่สุดในเกาหลี แต่ยังเพราะมันมีค่ามากเป็นมรดกทางประวัติศาสตร์ที่เป็นไปตามรูปแบบสถาปัตยกรรมของ Yangban ในช่วงปลายยุคโชซอน. เป็นที่รู้กันว่ามันต้องใช้เวลาถึง 7 ปีในการสร้างบ้านหลังนี้จึงถือว่า ครั้งนี้ถือเป็น โปรเจ็คใหญ่ เลยที่เดียวครับ.
ขณะที่ผมกำลังจะไปข้างในแมวตัวหนึ่งกำลังหลบฝน อยู่ใต้พื้น. ทำไรอยู่ เจ้าเมี๊ยว?^^*
ร่องรอยของ ของประวัติศาตร์ ที่ยังคงอยู่ถึง240ปี .ประตูยังคงเป็นเหมือนเดิม แม้ว่า มันจะถูกปิดและเปิดหลายร้อยครั้งพัน.
ประตูไม้เชื่อมต่อ เกสต์เฮาส์ และอาคารหลัก ที่แสดงให้เห็น ถึงงประวัติศาสตร์ ที่มีมานาน 240ปี.
ที่กลมๆนี้คือ โอ่งข้าว ที่เรียกว่า ทาอินึงแฮ(他人能解) ตามที่สลักไว้บนนั้น.นี้หมายถึง 'ทุกคนสามารถเปิดโอ่งข้าวนี้และมันจริงที่เปิดให้คนที่หิวโหยในปีที่ไม่ดีของการเก็บเกี่ยว.บนชั้นไม้ที่มี Tainneunghae มันมีอยู่สองหลุม และ ถ้าคุณเปิดมันจะติดข้าวออกมาจากหลุมอื่น ๆด้วย แต่น่าเสียดายที่ไม้มันถูกขโมยไป.
นี้เป็นอาคารหลังหลัก.นเป็นจัตุรัสที่ล้อมรอบด้วยอาคาร และ ที่อยู่ตรงกลาง.มีพื้นที่จัตุรัสที่คุณสามารถดูท้องฟ้า.จนถึงตอนนี้เจ้าของก็ยังมีชีวิตอยุ่ .แต่ผมไม่ทรบว่า พวกเค้าทำอะไรอยู่ตอนนี้.
แต่มีกรอบภาพอีกหนึ่งที่สลัก อุนโชรุ ไว้บน อาคารหลัก อย่างดี
คุณเคยได้ยินคำมั้ยว่า สิ่งดีดี จะเกิดขึ้น ถ้า มีนกนางแอ่นเข้ามาทำรังใต้หลังคา ? ผมได้เห็น เห็นอย่างน้อยสองรังในอาคารหลัก.
ทางด้านซ้ายและด้านขวาของอาคารหลัก. เป็นบ้านสองหลังติดกัน และ และชั้นที่สองด้านซ้ายในภาพเป็นพวกผู้ใหญ่และชั้นสองไปทางขวาเป็นเด็กและลูกสาวในกฎหมาย
มันดูเหมือนละหลวม และไม่มีประสิทธิภาพจากสายตาของคนสมัยใหม่แต่อย่างนึงที่น่าทึ่งคือ การทำประตู ที่ยอดเยี่ยมพร้อม แสงแดด ที่สาดส่องเข้ามา ให้ โดยรวมแล้ว ดูโอเค
กำแพงของนอกชานมีบันไดขึ้นอยู่เรียงเป็นระดับจากพื้นดิน และ มันก็ทำให้เรารู้สึกถึงความลึกของพื้นที่ม ากขึ้นตามที่หินวางทับกันไปมา
ไม่เพียง แต่ Unjoru เป็นสถาปัตยกรรมที่สวยงาม แต่ยังคงวิถีชีวิตเก่าๆเช่นเดียวกับที่ของใช้ในครัวเรือน.มีหลายสถานที่ท่องเที่ยวใน Gurye แต่ผมหวังว่าคุณต้องได้มาเยี่ยมชม หนึ่งในสามจุดที่ยอดเยี่ยมที่สุดในประเทศเกาหลีครับ แล้วคุณจะได้รับรู้ถึงสิ่งที่ดีและความเพลิดเพลินด้วยครับ
+ที่อยู่ : 103 , โอมิริ โทจิมยอน , กุรเยกุน ,ชอลลลานัม
+ เบอร์โทรศัพท์ : 061-781-2644
+ค่าธรรทเนียมทางเข้า :1,000 วอน (ผู้ใหญ่ ) 700วอน ( วัยรุ่น) ฟรี ไม่มีค่าใช้จ่าย( เด็กๆ) .ปิดให้บิการในวันหยุดแห่งชาติ
